26 et 27 mai. Retour à Saïgon et fin du séjour

Samedi 26 mai.
À 9h30 nous nous rendons a l'aéroport de Can Tho en partance pour Saïgon.
Nous posons notre valise à l'hôtel Captown où nous nous sentons presque à la maison!
Nous partons pour faire quelques emplettes .

Dimanche 27 mai. 

Nous vérifions et confirmons les vols retour.
Yvonne sera à Orly avec Alexia de passage à Paris. Nous leur laisserons les souvenirs pour les parisiens.
Cécilia viendra nous chercher à Blagnac.

Nous repartons dans Saïgon.
Visite du musée de l'art, puis du jardin botanique et du zoo qui semble avoir traversé le temps.

Basilique Notre Dame de Saigon

Musée des Beaux Arts

Mausolée du roi Hung

                                   

Zoo de Saigon

À midi nous nous offrons un restaurant et dégustons un mi vit tiem ( soupe de vermicelle au canard ) 

Départ pour la France en vol de nuit.....

25 mai , Phu Quoc suite

Après un petit déjeuner royal en bord de mer nous partons à 9h 30 visiter l'île avec un chauffeur particulier.
Nous nous rendons dans une fabrique de nuoc mam.
Tout est préparé sur les bateaux qui sont à quai à côté.  Je suis un peu déçue car j'imaginais la fabrication à l'ancienne avec le poisson et le sel étagés sur des tréteaux en plein air.
Ici il n'y a que de grand tonneaux comme pour le vin . Nous ne voyons rien, il n'y a que l'odeur qui nous indique le contenu.

Fabrique de Nuoc mam 

À la sortie on nous propose une dégustation des meilleures cuvées. Je passe mon tour !

Le chauffeur nous conduit du côté Est de l'île où le sable est blanc et la mer calme, transparente.
Nous ramassons du sable en souvenir. 
Notre guide nous dit que de notre côté la mer est plus agitée .

Nous repartons pour une petite randonnée jusqu'à la cascade de Suoi tranh .
Le chauffeur reste dans la voiture faire une petite sieste.  Il en a besoin car il faut reconnaître qu' il ne conduisait pas trop droit et devait avoir bien arrosé son repas de midi.
Le parcours est magnifique . Nous rencontrons beaucoup de familles qui pique niquent,  des jeunes qui se baignent et sont installés sur les rochers au milieu de l'eau.
Christian se baigne en slip dans l'eau fraiche, nous n'avions prévu qu'un parapluie!!

En remontant la chute d'eau de Suoi Tranh

Champ de Poivriers

Sur le chemin du retour, nous visitons une plantation de poivriers. La récolte est passée mais une odeur subtile et forte nous entoure. Nous achetons plusieurs pots.

De retour au resort nous nous baignons,  il fait beau. Mais le soir tombe rapidement. Après le repas nous allons repérer les crabes à la lumière de nos lampes électriques.

Toute la nuit la tempête fait rage.

24 mai , Phu Quoc

24 mai
Nous nous rendons a l'aéroport de Can Tho pour nous rendre sur la fameuse
île de Phu Quoc réputée pour son nuoc mam et ses chiens à crête.

Christian à oublié de sortir son laguiole du sac. Il a failli partir à la poubelle.
Heureusement que nous avons pu le faire partir en soute avec un petit sac à dos.

À l'arrivée sur l'île nous sommes accueillis par le bus du resort Mango Bay où  nous allons séjourner.

 

Nous traversons un village assez pauvre. La route de latérite est en mauvais état avec des ornières . Nous arrivons au resort et sommes accueillis comme des VIP.
Tout fonctionne de façon écologique .
Nous nous installons dans un bungalow sans climatisation avec peu de lumière électrique , une moustiquaire au dessus du lit et des spirales d'encens antimoustiques .
La douche est à l'extérieur à l'ancienne surplombée par les arbres et plantes exotiques .
Nous sommes dans un écrin de verdure et il suffit de traverser la plage de sable et de rochers au pied du resort pour atteindre le bord de mer .
Nous nous baignons , mais le temps est gris et l'eau est chaude .
Le soir nous mangeons sur place au restaurant du resort , gambas et fruits de mer .

L'orage a duré toute la nuit et ce matin le soleil est revenu .

23 mai , Can Tho

Mercredi 23 mai,
Départ pour Can Tho, dans le delta du mékong , à 4 heures de route que nous effectuons en car local.
Je suis la seule européenne .

Nous arrivons à l'hôtel situé dans un jardin botanique. Les chambres à l'ancienne de style colonial donnent directement sur le jardin où pousse une multitude de variétés de plantes et de fleurs.
Nous nous promenons dans la ville très typique.

Nous réservons pour le lendemain une barque pour nous rendre au marché flottant de Cai Rang

Jeudi 24 mai,
Lever à 5 heures et départ à 6 heures.
Une dame nous attend à l'embarcadère dans une barque à moteur.
Nous profitons d'une longue ballade sur un arroyo du fleuve Mekong.

La ville communique par ces arroyos et les habitants circulent plus sur l'eau que sur terre.

Nous arrivons au marché et contrairement aux bateaux remplis de touristes, notre barque se faufile entre les étals installés sur les bateaux où des familles vivent. Le linge sèche au milieu des fruits et des légumes multicolores.

Nous rentrons par une autre voie d'eau. Nous glissons entre les arbres qui ploient vers la surface de l'eau et au milieu des plantes aquatiques posées sur l'eau.

Jacquier

Nous apercevons des petites maisons entre la verdure et les habitants nous regardent passer, indifférents.
Nous croisons une barque, une dame m'offre une branche de flamboyant avec le sourire.

Nous accostons près d'un verger qui regorge de toutes sortes de variétés de fruits qui seront vendus au marché: mangues, mangoustans, jacques, ananas.....

Nous rentrons et nous régalons de banh cuon dans un petit restaurant.